Der Weinhandel in Paris

Der Weinhandel in Paris

  • Blick auf den neuen Weinmarkt am Quai Saint-Bernard vom Pont d'Austerlitz.

  • Quai de Bercy, Paris.

    GITON, bekannt als RENE-JACQUES René (1908 - 2003)

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Titel: Blick auf den neuen Weinmarkt am Quai Saint-Bernard vom Pont d'Austerlitz.

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Maße: Höhe 32,8 - Breite 47,8

Technik und andere Indikationen: Farbdruck

Lagerraum: MuCEM-Website

Kontakt Copyright: © Foto RMN-Grand Palais - J.-G. Berizzisite Web

Bildreferenz: 02-010115 / 65.80.14C

Blick auf den neuen Weinmarkt am Quai Saint-Bernard vom Pont d'Austerlitz.

© Foto RMN-Grand Palais - J.-G. Berizzi

© Kulturministerium - Médiathèque du Patrimoine, Dist. RMN-Grand Palais / René-Jacques

Erscheinungsdatum: Oktober 2009

Historischer Zusammenhang

Bau der neuen Halle aux Vins quai Saint-Bernard, dann der Bercy-Lager

Seit 1662 gibt es am Quai Saint-Bernard einen Weinmarkt. Das Gebäude erstreckt sich über eine Fläche von vierzehn Hektar und verfügt über vierzehn Markthallen, die in zwei zentrale Gebäude unterteilt sind, sowie 123 Freestone-Keller, die in drei Gebäude unterteilt sind und selbst mit Geschäften übersät sind.

Trotz erheblicher Lagerkapazitäten für die damalige Zeit erwies sich die Halle schnell als unzureichend, so dass im Laufe des Jahrhunderts die Lieferung (Meer, Fluss und Schiene) von Weinen aus ganz Frankreich und bald aus explodierte Algerien für Paris und seine Vororte. Bis zum Beginn des XXe Jahrhundert waren die beiden Hallen von ungefähr gleicher Bedeutung, aber die Erweiterung der Bercy-Lagerhäuser im Jahr 1910 sowie die Spezialisierung der Saint-Bernard-Halle auf erlesene Weine und Spirituosen gaben dem ersteren den Vorteil. 1930 sicherte Bercy 70% des Alkoholhandels in der Hauptstadt, gegenüber 30% für Saint-Bernard.

Bildanalyse

Zwei Bilder von Paris

Das erste Bild, Blick von der Austerlitzbrücke auf die neue Weinhalle am Quai Saint-Bernardist ein farbiger Druck aus dem ersten Teil des XIXe Jahrhundert. Es wurde viele Male reproduziert und zeigt eines der typischen Bilder von Paris, das eine seiner modernen Konstruktionen zeigt. Auf der Austerlitzbrücke gelegen, ist der Zuschauer eingeladen, dem Fluss zu folgen, der den Leitfaden des Bildes bildet, und (links) die neue Entwicklung des Sankt-Bernhard-Kais mit seinen eher niedrigen Gebäuden zu entdecken rote Backsteine ​​mit Zinkdächern, Schieferfarbe. Auf dem Gelände herrscht eine starke Aktivität, die durch den Verkehr auf der Seine (Lastkähne, vom Ufer gezogene Segelboote), das Entladen von Booten und Gütern auf dem Kai vor der Lagerung in der Halle nahegelegt wird. Im Hintergrund die Sully-Brücke, die den Beginn des Saint-Bernard-Kais markiert, und die letzten Wohnungen vor der Markthalle. Im Hintergrund lassen Notre-Dame und die Kuppel des Pantheons (links) keinen Zweifel an der hier abgebildeten Stadt.

Das zweite Bild, Quai de Bercy, Paris, 1934-1935ist ein Foto von René-Jacques (1908-2003), Fotograf, der zuerst für die Presse arbeitet, dann Autor des Buches Verhexung von Paris die zusammen mit einem Text von Francis Carco unerwartete Bilder der Hauptstadt präsentiert. Auf halber Höhe zeigt das Foto den Quai de Bercy, bedeckt mit scheinbar endlos ausgerichteten Fässern, in einer etwas düsteren Atmosphäre, morgens oder im Winter. Wir können die Seine und ein Boot beim Entladen auf der rechten Seite sowie die Nationalbrücke im Hintergrund sehen, aber das Bild ist wie von Fässern gefüllt, die sogar den Horizont in einer dunklen und nebligen Fluchtlinie bilden, die von Bäumen gesäumt ist. links schwarz. Auf einem Fass erscheint die Inschrift SVBN: Society of Natural Banyuls Wine, gegründet 1904 von Edmond Bartissol (Ingenieur, Industrieller, großer Weinbesitzer und Stellvertreter von Roussillon), die viele Produzenten zusammenbringt und zusammenschließt, um die Vermarktung von Banyuls sicherzustellen.

Interpretation

Wein in Paris

Die beiden Darstellungen deuten sehr unterschiedlich auf das Vorhandensein von Wein und die damit verbundene Aktivität in der Hauptstadt hin.

Das erste bietet ein glattes und sonniges Bild. Unter dem blauen Himmel scheint alles perfekt zu funktionieren: Die Lieferung und der Handel von Weinen passen dank der Seine perfekt in die Pariser Umgebung. Die wirtschaftliche Aktivität scheint ruhig (der friedliche Flusslauf und das Segelboot), aber dynamisch.

Der zweite ist atypischer und gefragter. Paris ist wie mit Fässern bedeckt, eine Erinnerung daran, dass der Konsum und Handel von Wein in der Pariser Region und in Frankreich in den 1930er Jahren seinen Höhepunkt erreicht hat. Wenn die Aktivität derjenigen, die entladen, vorgeschlagen wird (das Boot), erinnert man sich an bestimmte Fotos von anderen Hallen, die am frühen Morgen aufgenommen wurden (in diesen Jahren sehr häufig), es ist natürlich die Unendlichkeit dieser Ausrichtung, auf die der Künstler zu bestehen scheint. Man könnte vorschlagen, dass er die Bedeutung der französischen Weinproduktion ebenso hervorhebt wie die des Verbrauchs in einer Großstadt wie Paris.

  • Paris
  • Hafen
  • Wein
  • Boot
  • Handel

Literaturverzeichnis

Gilbert GARRIER, Sozial- und Kulturgeschichte des Weins, Bordas Cultures, Paris, 1995 Christophe BOUNEAU und Michel FIGEAC (dir), Glas und Wein vom Keller bis zum Tisch vom 17. Jahrhundert bis heute, Centre d'Etudes des Mondes Moderne et Contemporain, Bordeaux 1994.Pierre GALLET, Die Bereitstellung von Wein in Paris, Annales de géographie Nr. 274, Paris, 1989. Jean-Louis ESCUDIER, Edmond Bartissol, 1841-1916. Vom Suezkanal bis zur Flasche Aperitif, Paris, Ausgaben des Nationalen Zentrums für wissenschaftliche Forschung, 2000.

Um diesen Artikel zu zitieren

Alban SUMPF, "Der Weinhandel in Paris"


Video: Doku Bordeaux - Ferien auf dem Weingut HD